Des crêpes à faire au mélangeur, c'est tu pas génial ?!? Pas besoin de salir tout plein de plats ni te casser le bicycle pour obtenir une belle texture, le mélangeur fait tout ça à ta place ! Non mais sans joke, ce que j'aime de cette recette de crêpes c'est qu'elles sont vraiment rassasiantes ! Elles sont riches en fibres et en protéines ce qui fait que tu n'auras pas faim 1h après les avoir mangé.
INGRÉDIENTS
- 1 banane très mûre (qui sort du congélateur de préférence)
- 2 oeufs
- 1/4 tasse d'avoine
- 1/4 tasse de farine de blé entier
PRÉPARATION
- Mélanger la banane et les oeufs au mélangeur.
2. Ajouter l'avoine et bien mélanger.
3. Ajouter la farine et bien mélanger.
4. Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile végétale et cuire les crêpes en prenant soin de bien les étendre dans le poêle.
P.S. Accompagné de ma garniture protéinée érable, bleuets & pacanes c'est encore plus parfait !
ATTENTION
Ces crêpes peuvent être une très belle option avant une sortie de course le matin ou encore avant un entrainement autre de longue durée. La version originale est assez riches en fibres, alors si tu es fragile au niveau gastro-intestinaux à l'effort, je te suggère de changer l'avoine et la farine de blé entier pour 1/2 tasse de farine blanche. Ça va être beaucoup plus facile à digérer et tu auras moins de risque d'avoir mal au ventre pendant que tu cours ou que tu t'entraines ! 😉
