Ahhhh la cacophonie en nutrition sportive ! S'il y a bien une chose qui fait consensus en nutrition, c'est que c'est mélangeant et qu'il y a plein d'informations contradictoires qui circulent partout. La nutrition sportive ne s'en sauve pas non plus... Et ça, ça s'appelle la cacophonie nutritionnelle.
Avec l'épisode de podcast d'aujourd'hui, je sors complètement de ma zone de confort et je nous plonge dans un environnement scientifique. On ne se le cachera pas, la nutrition c'est un science ! Pour bien comprendre la nutrition, il faut être à l'aise avec la base en science et la je parle des études scientifiques. Les recommandations en nutrition sont basées sur des études scientifiques. Comment faire pour émettre des recommandations si on est pas en mesure de comprendre les études ?
Je vous plonge donc dans l'univers de la littérature scientifique pour vous partager quelques questions à vous poser lorsque vous vous retrouvé devant une nouvelle recommandation nutritionnelle. Vous allez voir ce n'est pas si simple de comprendre la littérature scientifique et que ce n'est pas tout le monde qui a les bonnes compétences pour bien l'analyser.
Sur ce, bonne écoute ! 🙂
Lien de l'épisode :
- Livre du Nutritionniste urbain (Bernard Lavallée ) : N'avalez pas tout ce qu'on vous dit
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