Ça faisait vraiment longtemps que j’avais envie de faire des bagels maison. L’affaire c’est que je trip sur les bagels aux bleuets, mais je ne trouvais pas de recette ! On s’entend tu que pour faire de la boulangerie, il…
Recettes
Biscuits haricots blancs & pépites de chocolat
Quand on mange des biscuits aux pépites de chocolat, on s’attend à ce que ça soit moelleux et sucré. Des biscuits secs et fade, c’est pas vraiment le fun. Si vous me connaissez bien, vous savez que ma devise c’est…
Gruau choco banane & noix de Grenoble
Je ne suis certainement pas la seule qui capote sur le mélange de chocolat et de banane ! Avec l’ajout de noix de Grenoble dans cette recette, on a presque l’impression de manger du pain au banane !! Ce que…
Smoothie pré-entrainement
On me demande souvent: qu’est-ce que je peux prendre si je m’entraine très tôt le matin et que je n’ai pas faim en me levant ? Il y a plusieurs bonnes réponses à cette question et encore une fois, ça…
Garniture protéinée érable, bleuets & pacanes
Je suis une fan de crêpes ! Je m’en fais presque toutes les fins de semaine. Le problème c’est que je les aime bien basic : crêpe + sirop d’érable. Évidemment, pas besoin de te dire qu’une heure après le…
Bol déjeuner au millet, amandes & petits fruits
J’aime tellement varier mes grains céréaliers dans mon alimentation ! Ce que j’aime encore plus, c’est d’essayer de les intégrer de différentes façons: en accompagnement, au déjeuner, en salade, etc. Dans cette recette, j’ai fait du millet la base de…
Salade de tortellini au pesto de noix de Grenoble
Ingrédients 350g de tortellini au fromage cuits 1/4 de tasse de pesto de noix de Grenobles maison** 1 paquet de 200g de bocconcini (perles) 20 tomates cerises coupées en deux 1/2 oignon rouge haché Préparation Mélanger tous les ingrédients dans…
Gaufre au quinoa
J’adore manger des gaufres ou des crêpes ! Souvent, je m’en prépare la fin de semaine et j’en fais de plus pour les congeler. Je n’avais pas trouvé de recette assez soutenante jusqu’à présent. J’ai donc décidé de m’en inventé…
Comment faire son lait de poule maison ?
On sait que le temps des fêtes arrive quand on voit apparaitre le lait de poule (eggnog) sur les tablettes réfrigérées à l’épicerie. On peut s’entendre sur une chose, Noël ne serait pas Noël sans le traditionnel eggnog. Avec son…
Carré avoine & quinoa aux bleuets
Ces carrés avoine & quinoa aux bleuets ne vous décevront pas. C’est parfait pour les collations ! INGRÉDIENTS: -1/2 tasse (125 ml) de quinoa cru -1 ½ tasse (375 ml) d’avoine à cuisson rapide -1 banane mûre, écrasée -2 c….
Muffin courgette, poire & chocolat
Les courgettes dans ces muffins permettent de les rendre tellement tendre !! Avec l’ajout de chocolat et de poire, c’est parfait ! Ingrédients 750 ml (3 tasses) de farine de blé entier 180 ml (¾ tasse) de cacao 10 ml…
Barre collation lentille et avoine
Chacun de nos repas dans la journée devrait contenir des protéines, y compris les collations. Il peut parfois être difficile d’intégrer des sources de protéines qui sont variées dans nos collations. Riche en fibres, en plusieurs vitamines et minéraux et…
